Cat矇gorie: Th矇odore Peyre de Lescure, mon Papy

A mon regrett矇 Grand-p癡re Maternel qui me manque tant…Pour toi, Papy ! gros bisous

Th矇odore Peyre De Lescure : Mon Papy

Pour toi, Papy :

Je d矇die cette page mes grands-parents maternels qui me manquent vraiment beaucoup…

Je souhaitais leur rendre cet hommage afin de leur dire quel point je les trouvais formidables…

Je les regrette 矇norm矇ment…

Je sais qu’ils me regardent de l ou ils se trouvent et je me dis qu’ils auraient 矇t矇 fiers de moi ; de la personne que je suis devenue…

En effet, ils n’ont pas eu le temps de me conna簾tre davantage ; ce que je regrette infiniment car ils sont partis beaucoup trop t繫t…

Lorsqu’ils sont partis,ma famille et moi 矇tions l’矇tranger (Guin矇e puis Tchad).

En ce qui concerne leur d矇c癡s : j’矇tais 璽g矇e de 11 ans lorsque ma Mamie est d矇c矇d矇e (Je vivais en Guin矇e) et j’avais 15 ans lorsque mon Papy nous a quitt矇 (Je vivais au Tchad).

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Mon Grand-P癡re maternel :

Mon grand-p癡re maternel : Th矇odore Peyre De Lescure est n矇 Tul矇ar (ses origines sont : R矇unionnaise et de Vend矇e, France).

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Carte Google de Tul矇ar

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Ile de la R矇union

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Mon Papy est d矇c矇d矇 en France, dans un tragique accident de voiture (il avait 矇t矇 victime d’un mauvais conducteur qui s’矇tait arr礙t矇 un virage et qui plus est par un mauvais temps de brouillard).

Et par le comportement inadmissible et tr癡s dangereux de ce chauffard, mon Grand-P癡re en est mort…

C’est pourquoi, je trouve totalement injuste qu’il soit parti de cette mani癡re et de fa癟on si brutal…

Mais ce que je trouve encore plus injuste ; c’est qu’il nous ait quitt矇 comme 癟a sans m礙me pouvoir nous dire un dernier au-revoir…

Mon tendre Papinet 矇tait un homme tr癡s costaud pour son 璽ge et il avait vraiment une sant矇 de fer.

Il avait une tr癡s bonne hygi癡ne de vie et je suis s羶r qu’il aurait v矇cu tr癡s certainement, centenaire !

Mon Papinet 矇tait un homme droit, int癡gre avec des valeurs familiales.

Dot矇 d’un caract癡re fort toute 矇preuve et d’un esprit tr癡s vif, mon Papinet 矇tait toujours tr癡s actif pour son 璽ge (82 ans).

En effet, il adorait faire la cuisineet comme tout passionn矇 d’art culinaire, il se r矇veillait toujours tr癡s t繫t afin de pouvoir concocter tous ses bons petits plats.

Et je peux vous dire qu’il cuisinait vraiment tr癡s bien ! un v矇ritable cordon bleu !

Je me souviendrai toujours des bons petits plats qu’il nous mitonnait mes parents, mon petit fr癡re et moi lorsqu’on venait lui rendre visite dans son appartement.

Je sens encore toutes ces bonnes odeurs qui me donnaient l’eau la bouche.

Un souvenir culinaire qui me frappe encore particuli癡rement : Ses fameux steaks de boeuf au poivre noir accompagn矇s de riz blanc, de pommes de terre saut矇es et de br癡des mafanes.

Hum ! un pur r矇gal des papilles…

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Les fameuses br癡des mafanes

Et il pouvait lui arriver 矇galement de faire un confit d’oignons d矇glac矇 au vinaigre de vin en guise de condiment afin de rehausser ses plats…

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Hum…et je peux vous dire que son confit 矇tait vraiment tr癡s go羶teux…

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Mais 矇videmment pas de plats sans pili-pili (piment) ou piments antillais, comme diraient mon Papy, ma Mamie ou encore ma Maman.

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Il est vrai qu’ ce sujet, en ce qui me concerne, je pr矇f癡re agr矇menter mes plats de sauce Tabasco (made in USA) car le pili-pili ou le piment antillais sont trop forts pour moi.

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C’est vrai que pour ce coup-l, je n’ai pas du tout suivi ma m癡re ou mes grands-parents…

Mais apr癡s tout, peu importe le type de piment que l’on mange, du moment qu’il soit assez fort pour 矇veiller nos sens et nos papilles et le tour est jou矇, non ?

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Voici le piment Antillais

Et pour parfaire ce repas si go羶teux,mon Papinet concoctait aussi en guise de dessert : de succulents beignets de bananes.

Ah ! ses fameux beignets de bananes ! un vrai d矇lice…

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C’est pour vous dire quel point mon Papy avait vraiment une passion certaine pour la cuisine et que parmi tous ses talents culinaires, il aimait bien aussi cuisiner les mets suivants :

  • Poissons frits en carry aux margozes,
  • Rougail tomates,
  • Rougail d’oignons,
  • Rougail de margozes (pour accompagner tous les plats)

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Voici des margozes

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Une margoze coup矇e en deux

  • Confit d’oignons 矇minc矇s et d矇glac矇 au vinaigre de vin (se d矇guste en accompagnement de viandes rouges et de l矇gumes),
  • Eminc矇s de viandes de pot au feu, aux confits d’oignons d矇glac矇s au vinaigre de vin.

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Souvenir de mon Papy :

Matin bonheur :

Je me rappelle des bons petits d矇jeuners lorsque ma famille et moi s矇journions chez mon Papy et ma Mamie.

Je m’en souviens encore comme si c’矇tait hier…

Je me r矇veillais le matin et je sentais d矇j les bonnes odeurs de pains grill矇s, de croissants et de caf矇…

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Lorsque j’aper癟evais la grande table de la salle manger avec toutes ces merveilles, je n’avais qu’une h璽te, m’installer table et d矇guster enfin toutes ces petites douceurs.

J’adorais boire le bon lait au chocolat « Nesquik »tout en croquant de belles tartines de pain beurr矇es, croustillantes souhait et bien napp矇es de confiture d’abricots ou de cerises griottes.

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C’矇tait v矇ritablement pour moi, un pur r矇gal…

J’矇tais tellement gourmande, qu’il pouvait m’arriver de manger 3 ou 4 belles tartines, accompagn矇es d’un bon croissant bien chaud.

Et parfois mon Papy pouvait m礙me nous faire quelques cr礙pes car il voulait nous faire plaisir, tout simplement…

Hum ! de quoi me rendre encore plus gourmande !

Pour vous dire quel point j’adorais prendre les petits d矇jeuners chez mes grands-parents !

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Je n’oublierai jamais ces merveilleux petits d矇jeuners entour矇s de mes Grands-parents, de mes parents, de mes deux oncles (Francis et Christian) ainsi que de mon petit fr癡re.

Pour moi, ces petits d矇jeuners repr矇sentaient de grands moments de joies et d’all矇gresses…

Ces matins l, resteront jamais grav矇s dans mon coeur car ils respiraient tout simplement le bonheur….

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Un autre souvenir de mon Papinet :

Tendre Snorky :

Je me souviens de toi Papy, lorsque tu nous avais fait une petite surprise mon petit fr癡re et moi lorsque nous 矇tions venus te rendre visite (A cette 矇poque l je devais avoir 9 ans et mon petit fr癡re devait bien avoir 7 ans).

Ce jour-l (un jour tout fait ordinaire), tu nous avais r矇uni dans ton salon et tu nous avais dit :

« Les enfants, j’ai une petite surprise pour vous. J’esp癡re que vous aimerez. Tenez c’est pour vous… »

Puis tu avais d矇pos矇 sur la table manger deux adorables peluches qui repr矇sentaient des « Snorky ». En d矇signant du doigt l’une d’elles, tu m’avais dit :

« Tiens C矇cile, cette peluche l, est pour toi… »

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Une petite parenth癡se s’impose avant de continuer mon histoire :

Les Snorky sont des petites cr矇atures sous-marines color矇es, toujours pr礙tes aider en cas de probl癡me.

Elles disposent d’une sorte de tuba sur la t礙te dont elles se servent pour avancer sous l’eau.

Les Snorky 矇tait une s矇rie t矇l矇vis矇e d’animation Am矇ricaine, diffus矇e la TV dans « le club doroth矇e » durant les ann矇es 84 89).

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Puis tu avais donn矇 mon fr癡re la seconde peluche en lui disant :

« Tiens Olivier, 癟a c’est pour toi… »

Mais ce que tu ignorais encore mon petit Papinet ; c’est que tu avais fait une l矇g癡re erreur en me donnant la peluche qui se nommait « Astral ».

En effet, tu avais confondules deux peluches en pensant sans doute que la peluche « Astral » devait 礙tre une fille et que la peluche « Daphn矇 » devait 礙tre « un gar癟on » (Il faut dire que leurs pr矇noms respectifs n’矇taient pas indiqu矇s).

Et cela n’avait pas 矇chapp矇 non plus mon petit fr癡requi s’矇tait vite empress矇 de te dire :

« Papy, tu t’es tromp矇. Tu m’as donn矇 « la Snorky fille ». Et C矇cile, tu lui as donn矇 le gar癟on… »

Ah ! mon petit Papy, tu ne pouvais pas savoir et je me rappelle que tu nous avais m礙me dit :

« Ah bon ? je savais pas du tout. D矇cid矇ment, je ne suis pas trop la page sur ce genre de chose… »

Et je me rappelle que mon fr癡re et moi, on t’avait r矇pondu presque en m礙me temps :

« Mais Papy, c’est pas grave du tout. Il suffit qu’on s’矇change les peluches »

Aussit繫t dit, aussit繫t fait,mon fr癡re et moi s’矇tions 矇chang矇s les peluches et ce fut avec un large sourire que l’on vint t’embrasser afin de te remercier.

Et ce fut ce moment l que tu nous dis en souriant :

« Alors 癟a vous pla簾t les enfants ? je suis bien content. Par contre je savais pas du tout qu’il y avait des filles ou des gar癟ons dans ces peluches l »

Oui, ce jour-l, tu ne le savais peut-礙tre pas mon Papy ador矇 mais tu nous avais fait une bien jolie surprise mon petit fr癡re et moi.

Une tr癡s belle attention de ta part qui nous avait beaucoup touch矇s.

C’est vrai qu’elles 矇taient bien mignonnes ces petites peluches !

Merciencorepour tous ces petits moments de bonheur, Papinet !

Tu me manques tellement ! Je ne t’oublierai jamais.

Je t’aime Papinet. Ta petite fille C矇cile.

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Cliquez sur ce lien pour 矇couter la musique de mon Grand-P癡re maternel :

MUSIQUE DE MON PAPY

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Alors vous comprendrez quel point, pourquoi je souhaitais absolument rendre hommage mes grands-parents maternels afin de leur dire tout simplement que je les aime et que je ne les oublierai jamais….